Black In News: Dibalik Lezatnya Mie Hitam

 Hai para black community yang suka makan mie. Taukah kalian kalau saat ini ada mie yang panjang dan warnanya hitam seperti Djarum Black?. Pastinya yang hitam selalu lebih nikmat dan mantap. Mie ini sering dinamakan sebagai mie hitam. Selidik punya selidik ternyata warna hitam yang ada pada mie tersebut menggunakan pewarna alami. Wah bisa dibayangkan ya apabila menggunakan pewarna buatan, pastinya sangat merugikan kesehatan. Mie ini menggunaan tinta cumi-cumi segar untuk pewarna hitamnya.Ternyata cara pembuatan mie ini pun cukup mudah. Cukup campur telur kocok ke dalam tepung terigu, tuangi air khi lalu aduk hingga rata. Masukkan tinta cumi-cumi lalu aduk rata. Potong adonan mie menjadi bentuk panjang-panjang dan direbus agar matang dan kemudian angkat lalu siram dengan air matang dingin. Tidak sulit kan? Mie hitam ini banyak dijumpai dipasaran baik itu pasar tradisional maupun supermarket